דברים שאינם בטלים (סימן ק׳, ק"א, ק"ב, ק"י)

דבר בעל חשיבות עצמאית ללא קשר לשיעור (למשל נמלה, גיד הנשה, עוף טמא) — אינו בטל אפילו באלף.

חתיכה הראויה להתכבד — חתיכת איסור שלמה שראוי להגישה לאורח; מחמת חשיבותה אינה בטלה.

דבר שמחמת חשיבותו נמנה אחד-אחד (ולא נשקל); מחמת כך אינו בטל.

דבר שיש לו מתירין — דבר שיהיה מותר לאחר זמן (כגון ביצה שנולדה ביו"ט), ולכן אינו בטל אפילו באלף.

נותן טעם לפגם — טעם שפוגם את התבשיל; אינו אוסר.

תערובת של איסור והיתר מאותו המין; בדשיל"מ דווקא בה אינו בטל.

דבר שנהוג למנותו (בגלל חשיבותו) — הקריטריון המרכזי לאי-ביטול.

מעיים המלופפים על שומן ה'כנתא'.

קיבת השרירים של העוף/בהמה; נחשב מבני המעיים שאינם ראויים להתכבד.

פירות שלא הופרשו מהם תרומות ומעשרות; במינו אוסר במשהו ('כהיתירו כך איסורו').

הגדרת ברייה וביטולה סעיף א׳